Pancake, Amerikan klasiği bir kahvaltı seçeneği; brunch yani breakfast ve lunch kelimelerinden gelen yine Amerika’lıların popüler etkinlikleri için oldukça doyurucu, şurup, ezme ve meyvelerle servis edilen bir lezzet patlaması. Amerika’lılar ile popülerliği artmış olsa da, geçmişi binlerce yıl öncesine dayanıyor. Araştırmalar sonucu, uzmanlar Taş Devri’ne yani 30.000 yıl öncesine kadar pancake’in var olduğunu söylüyor. Antik Yunan ve Roma’da yapılan pancake’lerin buğday unu, zeytinyağı, bal ve kesilmiş sütten yapıldığı anlatılıyor. Amerika’lıların yumurta…
