AVOKADOLU IZGARA KUSKONMAZ

Avokado ve kuşkonmaz! Besin değerleri inanılmaz süper besinler. Süper besin deyince aklınıza neler geliyor? Spriulina, matcha, acai mi? Eğer sadece bunlar ise bundan çok daha fazlası olduğunu söylemeliyim. Brokoli, kuşkonmaz, chia tohumu, koyu yeşil yapraklı sebzeler, mor renkli sebze ve meyveler, orman meyveleri… Evet evet, yanlış okumuyorsunuz, sahip oldukları besin değerleri ile hepsi birer süper besin.

Makro ve Mikro Besinler

Vücudumuzun  yapıtaşını oluşturan ve temelde ihtiyacı olan besinler; makro besinler yani protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar ile mikro besinler; vitamin ve mineraller. Mg başına bu değerleri, yüksek oranda içeren süper besinleri başımızın baş tacı yapmalıyız. Her öğünümüzde farklı çeşitlerini içeren tabaklar hazırlayarak içten dışa ışıldayan bir beden ve ruh sağlığına ulaşmamız sandığımızdan daha kolay. Bu blogu yazmaya başlama amacımda da bunlardan biri. Bu zamana kadar öğrendiklerimizi, biraz sarsmak. Anne, anneanne ve teyzelerimizin bu zamana kadar yaptığı yemekler ve tarifler çok değerli ancak, besin değerinden çok lezzete daha çok önem verilerek hazırlanmış tarifler. Oysa vücudumuzun ihtiyacı olanı bilip buna uygun tariflerle lezsetleri her gün sofralarımıza taşımak çok daha önemli artık. Çünkü sağlığımız, en büyük hazinemiz. Sağlığımız olduktan sonra başarabileceklerimizin sınırı yok. Bir avokado ve kuşkonmaz ile kendimize sade ancak besin değeri oldukça yüksek ve pratik bir öğün hazırlamaya hazır mısınız? O zaman başlıyoruz.

Print Recipe

Avokadolu Izgara Kuşkonmaz

(No Ratings Yet)

Loading...

ÖĞÜN, VEGAN

Porsiyon: 2

Hazırlık Süresi: 5 dk – Cooking Time: 15 dk

Malzemeler

• 1 demet kuşkonmaz
• 1/2 olgun avokado
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/4 tsp deniz/kaya tuzu
• 1/4 tsp karabiber
• 1 tsp kenevir tohumu

TARİF:

1

Kenevir tohumunu akşamdan suda bekletin.

2

Kabuklu yerine soyulmuş kenevir tohumu tercih ederseniz herhangi bir işlem yapmanıza gerek yok.

3

Kuşkonmazlarınızı temiz suyla yıkayıp uçlarından 1 cm kesin.

4

Önceden ısıttığınız tavaya zeytinyağını döküp kuşkonmazlarınızı yerleştirin.

5

15 dk pişirin. Arada çevirmeyi unutmayın;)

6

Avokadonuzu 2'ye bölüp kaşık yardımı ile yarısını çıkarıp dilimleyin.

7

Tabağa önce kuşkonmaz üzerine avokado ve kenevir tohumları gelecek şekilde yerleştirin ve en son tuz ve karabiberinizi üzerine dökün.

8

Ve evet afiyetle yiyebilirsiniz.

9

BON APPETIT!